Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

6 tomates

3 poivrons verts

3 piments rouges

1 concombre

1 oignon

1 gousse d'ail huile vinaigre sel

1 litre d'eau froide
échalote cumin cerfeuil haché.

Passez tous les légumes au moulin. Faites une vinaigrette avec poivre cumin ail. Mélangez la vinaigrette aux légumes et ajoutez-y si vous voulez quelques rondelles de pain. Saupoudrez de cerfeuil et d'échalotes hachées finement. Versez 1 litre d'eau froide et servez très frais avec des cubes de glace.

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