GÂteau de riz aux fruits confits et raisins secs

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Recette de: dana

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Par personne: 50 g de riz

1 cuiller à soupe de raisins secs sans pépins

1 cuiller à café de purée d'amandes

1 cuiller à café de confit de noisettes

1 cuiller à café ou à dessert de sucre de canne roux non raffiné

1 pincée de sel.

Cuire le riz soigneusement lavé et séché dans l'eau bouillante (1/2 litre d'eau pour 50 g de riz) pendant 30 minutes. Ne pas égoutter. Hors du feu ajouter les raisins préalablement lavés et trempés 1/2 heure puis le sucre le sel la purée d'amandes et le confit de noisettes. Mettre dans le plat de servir ou dans des coupes individuelles et laisser refroidir.