GNOCCHIS AUX HARICOTS VERTS


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: yisroel

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976 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
15 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

500 g de gnocchis

350 g de haricots verts

2 oignons blancs

6 tomates pelées

4 cuillères d'huile d'olive

3 petites pommes de terre nouvelles

100 g d'olives noires dénoyautées

1 pincée d'origan

1 pointe de safran sel poivre.

Cuire les haricots verts et les pommes de terre 10 mn à la vapeur. Couper les oignons en rondelles fines et les faire dorer dans l'huile d'olive. Ajouter les haricots verts et les pommes de terre pelées et coupées en 2. Faire revenir le tout 5 mn. Ecraser dans un mortier: les olives les tomates concassées l'origan jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Saler poivrer. Entre-temps faire cuire les gnocchis 16 à 17 mn dans de l'eau bouillante salée et safranée. Egoutter les pâtes. Ajouter les légumes. Mélanger et arroser de sauce.

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