Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

750 g de filets de daurade (on peut utiliser du brochet) sel poivre ail semoule

100 g de beurre

4 cuillerées à soupe de sauce de soja

1 pincée de Cayenne le jus d'un citron

4 oeufs.

Mélanger sel poivre et ail. Frottez-en les filets. Beurrez un plat à gratin et cuisez le poisson à four chaud pendant 10 mn. Mélanger la sauce de soja le jus de citron les oeufs le Cayenne. Battez le tout. Recouvrez les filets et remettez au four à gratiner. Servir avec une salade de pommes de terre ou du riz.

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