GRATIN DE NAVETS A LA MILANAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: akshayan

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 kg de jeunes navets

100 g de parmesan

4
à 5 c à soupe de jus de viande dégraissé

30 g de beurre

2 c à soupe de persil haché.

Epluchez les navets faites-les pocher à l'eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes (plus ou moins selon leur grosseur ils doivent rester un peu fermes). Egouttez-les laissez-les tiédir puis coupez-les en rondelles. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin beurré en couches superposées et saupoudrées de parmesan rapé. Arrosez de jus de viande et faites gratiner à four chaud 10 mn environ arrosez de beurre fondu assaisonné et additionné de persil haché et repassez quelques minutes au four. Servez avec une viande grillée.