Halwa aux dattes sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilias

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

12 pruneaux

12 dattes

12 noix

200 g de pâte d'amande rose

50 g de pâte d'amande verte

50 g de pâte d'amande naturelle. Sirop 250 g de sucre

7 cl d'eau quelques gouttes de jus de citron.

Dénoyautez les pruneaux et les dattes. Remplacez les noyaux par de la pâte d'amande rose. Formez des boulettes avec le reste de la pâte d'amande et surmontez-les d'un cerneau de noix. Préparez un sirop avec le sucre l'eau et le jus de citron que vous laisserez cuire jusqu'au grand cassé (150øC
40 au pèse-sirop). Plongez-y les fruits que vous tiendrez au bout d'une aiguille à tricoter les uns après les autres. Laissez durcir l'enrobage de sucre puis déposez les fruits dans une caissette de papier plissé.