Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 râble de lapin de 0

800
à 1 kg coupé en quatre

4 c à soupe de vin blanc sec

30 g de beurre estragon thym laurier persil sel poivre.

Faites bien dorer les morceaux de lapin avec le beurre. Découpez 4 feuilles d'aluminium. Sur chacune déposez 1 morceau de lapin un peu de fines herbes hachées thym effeuillé
1 de feuille de laurier
1 cuillerée à soupe de vin blanc sel poivre. Fermez hermétiquement. Faites cuire à four très chaud (th 8/9) 20 minutes. Servez dans la papillote.

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