MERLU AU CIDRE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lamia
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes: 4 tranches de merlu de 200 g environ, 4 c à soupe d'huile, 3 oignons, sel, poivre, 1/4 litre de cidre sec, 1 c à soupe de crème.
Faites dorer les tranches de merlu dans l'huile chaude. Retirez-les et à leur place, faites fondre les oignons pelés et émincés. Remettez le poisson et assaisonnez, mouillez de cidre et laissez mijoter 15 mn. Retirez le poisson et les oignons, liez la sauce à la crème, vérifiez l'assaisonnement et versez-la dans le plat de service. Servez avec des pommes vapeur, des épinards ou du riz créole.
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