"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alexann
Partager la recette (4864 votes)
238 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
6 filets de harengs fumés extra-doux
100 g de crème fraîche
2 citrons
2 dl d'huile
1 oignon
1 carotte
5
à 6 grains de coriandre
6 grains de poivre noir Préparation: 15 mn 48 heures à l'avance.
Placez dans une terrine les filets de harengs. Recouvrez d'huile ajoutez l'oignon coupé en rondelles la carotte émincée
1 citron coupé en tranches les grains de coriandre et de poivre. Laisser mariner 48 heures. Egouttez à fond les filets de harengs coupez-les en morceaux et passez-les au mixer. Incorporez la crème fraîche un jus de citron mélangez. Tenez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Accompagnez cette mousse de tranches de pain de campagne grillées.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !