Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 pot de 250 g de mascarpone

500 g de thon au naturel en conserve

8 câpres

1 c à soupe de moutarde sel poivre.

Mixez le thon puis incorporez les câpres la moutarde et la mascarpone. Salez poivrez. Mélangez soigneusement la préparation et placez 2 h minimum au réfrigérateur avant emploi. Servez la mousse avec des légumes crus pour vos apéritifs. Vous pouvez utiliser cette mousse pour farcir des vol-au-vent ou garnir des tomates des canapés des demi-avocats des demi-concombres égrenés des feuilles d'artichauts ou d'endive etc...

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