MOUTON AU VIN ROUGE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jessy
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360 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites dorer dans 2 c à soupe d'huile 100 g de lard fumé coupé en dés et 2 oignons émincés. Retirez-les mettez à leur place 800 g de basses côtes de mouton coupées en morceaux. Quand la viande a bien pris couleur remettez oignons et lardons saupoudrez de 2 c à soupe de farine et mouillez avec 3 dl de vin rouge. Ajoutez un verre d'eau chaude un bouquet garni et 250 g de champignons de couche. Laissez cuire à couvert pendant 1 h 30.
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