"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ehsan
Partager la recette (4864 votes)
133 personnes ont consulté cette recette
Pour 4 personnes: 4 oeufs, 1 c à entremets de beurre d'anchois ou de pâte d'anchois, 1 boîte de filets d'anchois, quelques olives farcies au piment, poivre du moulin.
Faites fondre le beurre d'anchois dans une poêle, cassez-y les oeufs, poivrez-les et faites-les cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris. Garnissez de filets d'anchois et d'olives et servez immédiatement. BEURRE D'ANCHOIS: pilez très finement 50g de filets d'anchois au mortier, mélangez-les intimement avec 125 g de beurre réduit en pommade.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...