Oeufs cocotte au thon sublime

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Recette de: andrea

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

6 oeufs

4 dl de lait

1 boîte de 200 g environ de thon au naturel

150 g de crème fraîche

40 g de beurre

30 g de farine sel poivre paprika.

Ouvrir la boîte de thon. Egoutter. Ecraser à la fourchette. Faire une béchamel avec le lait
30 grammes de corps gras et la farine. Saler poivrer. Mélanger le thon écrasé. Graisser le fond de six cocottes. Répartir entre elles la béchamel au thon. Casser un oeuf dans chaque cocotte. Saler légèrement le blanc. Mettre à four moyen pendant une dizaine de minutes. Mélanger une cuillerée de paprika à la crème fraîche. Saler légèrement. Repartir sur les oeufs. Passer à nouveau au four pendant deux minutes. Servir bien chaud.