"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kaylan
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Pour 4 à 5 personnes: 4 ou 5 oeufs, 300 g d'oignons, 50 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 1 dl de vin blanc sec, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 150 g de crème fraîche, 150 g de gruyère râpé.
Faites cuire les oeufs durs (10 à 12 minutes dans l'eau bouillante). D'autre part, pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement dans le mélange beurre-huile en remuant de temps en temps. Au bout de 10 mn, mouillez de vin assaisonnez et ajoutez l'ail pilé. Mélangez bien le tout, retirez du feu, puis joignez la crème et les deux tiers du fromage râpé, Versez la préparation dans un plat allant au four. Ecalez les oeufs, coupez-les en deux posez-les par-dessus, saupoudrez du reste de fromage rapé et faites gratiner.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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