OEUFS POCHES A L'ESPAGNOLE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: isaie
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
1 poivron rouge ou vert
50 g de beurre
4 filets d'anchois
4 tranches de pain
4 oeufs. 2 dl de béchamel épaisse
1 c à soupe de purée de tomates.
Faites griller le poivron pour pouvoir le peler. Coupez-le en très petits morceaux. Mélangez le beurre et les filets d'anchois pilés ajoutez les morceaux de poivron. Tartinez les tranches de pain grillées de ce mélange. Sur chaque tranche posez 1 oeuf poché recouvrez de béchamel mélangée à la purée de tomates.
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