OEUFS SAUCE ROQUEFORT sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: matthew
Partager la recette (4864 votes)
149 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Pour 6 personnes: 6 oeufs durs, 150 g de mâche ou 1 botte de cresson. Sauce: 50 g de roquefort, 250 g de crème fraîche, 1 c à café de cognac, poivre, 1 c à soupe de persil haché.
Préparation de la Recette:
Ecalez les oeufs, coupez-les en deux. Nettoyez la salade. Ecrasez le roquefort et mélangez-le à la crème, joignez le cognac, poivrez et ajoutez la ciboulette. Sur le plat de service, faites un lit de salade, posez les oeufs par-dessus. Nappez de sauce au moment de servir.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de salade
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Recettes de viande
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Recettes de pâtes
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...