Ingrédients Principaux:

500 g de farine multicéréales
250 g de farine blanche
2 sachets de levure de boulanger
40 cl d'eau
2 c à café rases de sel

Préparation de la Recette:

Dans une terrine, mélangez les farines et la levure.

Ajouter l'eau tiède et pétrissez 1 minute. Incorporez le sel et pétrissez 15 minutes.

Couvrez d'un linge et laissez monter 1 heure.

Farinez une plaque allant au four. Divisez la pâte en 2, formez 2 pains et disposez-les sur la plaque.

Couvrez de nouveau et laissez monter 1 heure.

Préchauffez le four Th.8 (240°C) 10 minutes et enfournez 25 minutes.

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