Ingrédients Principaux:

figue (coupées finement) : 250 g
sucre roux : 125 g
son naturel : 175 g
farine de blé complet : 250 g
mélasse (ou sirop d'érable) : 2 c. à soupe
thé (froid) : 60 cl
levure chimique : 2 c. à café

Préparation de la Recette:

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mettez les figues, le sucre, le son, la mélasse et le thé dans un récipient et laissez mariner 1 heure.

Tamisez la farine dessus et ajoutez la levure.

Mélangez, versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 1 h 30.

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