PALOURDES FARCIES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-edouard
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites dégorger leur sable à 4 douzaines de palourdes en les laissant quelques heures dans de l'eau de mer. Faites-les ouvrir sur le feu. Otez une coquille. Pétrissez 125 g de beurre avec un hachis de 20 g de persil
1 gousse d'ail
1
échalote de la ciboulette
20 g de chapelure blanche. Recouvrez chaque mollusque avec cette farce. Passez au four chaud. On farcit de la même façon praires coques et moules.
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