PATES AUX AUBERGINES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joy

Partager la recette (4864 votes)

124 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de spaghetti

3 aubergines

7 cl d'huile ail sel poivre.

Couper les aubergines en petits cubes d'1 cm et jeter au fur et à mesure dans une poêle où on aura fait chauffer l'huile avec 2 gousses d'ail. Continuer à mélanger en portant en surfaces les morceaux d'aubergines déjà cuits et en enfonçant les autres. Sans jamais couvrir et sur feu assez vif dépasser un peu le temps de cuisson normal afin d'obtenir des aubergines bien rissolées. Entre temps cuire les pâtes les assaisonner d'un peu d'huile et de beaucoup de poivre. Ajouter les aubergines.