Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Mettez 1 kg de petits pois écossés dans une casserole à fond épais avec 2 coeurs de laitue ficelés

8 petits oignons épluchés

100 g de beurre sel poivre

1 morceau de sucre

1 dl d'eau

1 bouquet de persil avec 1 branche de sarriette ou si vous l'aimez un peu de menthe fraîche. Couvrez mettez de l'eau sur le couvercle et faites cuire 20 à 45 minutes selon la grosseur des pois et leur tendreté en secouant la casserole de temps à autre pour qu'ils n'attachent pas. Au moment de servir ajoutez quelques noisettes de beurre.

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