POTAGE AUX POIREAUX

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ayyan

Partager la recette (4864 votes)

155 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

4 poireaux

1 kg de pommes de terre

30 g de beurre

1

5 litre de bouillon (eau et cubes) un bouquet garni sel poivre

100 g de crème fraîche petits croûtons à volonté.

Nettoyez et émincez les poireaux. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites fondre les poireaux dans le beurre chaud mouillez de bouillon joignez le bouquet garni assaisonnez. Couvrez et laissez cuire 45 mn ( 15 mn en auto-cuiseur. Passez et liez avec la crème et garnissez de croûtons frits à volonté. Vous pouvez aussi conserver quelques rondelles de poireaux que vous ferez revenir au beurre pour en garnir le potage.