POTAGE DIEPPOIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: emyl

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 litre 1/2 de bouillon de poisson

50 g de beurre

125 g de champignons de Paris

125 g de blancs de poireaux

100 g de crevettes roses

125 g de crabe en boîte

1 oeuf

1 dl de crème fraîche sel poivre ciboulette.

Epluchez les poireaux et les champignons hachez-les en mirepoix. Faites-les suer au beurre. Mouillez avec le bouillon de poisson salé et poivré. Laissez cuire 20 minutes à

feu moyen. Versez dans une soupière. Liez avec la crème et l'oeuf battu. Ajoutez les crevettes cuites et décortiquées. Disposez ensuite en surface les morceaux de crabe et saupoudrez de ciboulette hachée.