Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 30 mn Cuisson : 35 mn.

Pour 6 personnes :

1 gros poulet de 1

500 kg au minimum coupé en morceaux

3 carottes nouvelles

250 g de haricots verts mange-tout surgelés

1 grosse pomme de terre bintje

6
échalotes

2 gousses d'ail

2 c à soupe de sauce soja

5 c à soupe d'huile d'arachide noix muscade cinq-épices sucre en poudre sel poivre.

Faites colorer les morceaux de poulet dans une poêle ou une sauteuse avec 3 c d'huile sur feu moyen. Pendant ce temps pelez et hachez ail et échalotes. Pelez les carottes et la pomme de terre coupez ces légumes en bâtonnets longs de 3 à 4 cm. Chauffez le reste d'huile dans une cocotte et faites-y légèrement colorer le hachis ail-échalotes. Ajoutez pommes de terre carottes et haricots verts non décongelés; remuez et terminez par les morceaux de poulet. Salez poivrez et ajoutez une râpure de muscade une pointe de couteau de cinq-épices une pincée de sucre et la sauce soja. Mouillez avec 1
5 l d'eau chaude. Couvrez. Laissez cuire 35 mn à petits bouillons découvrez après 30 mn. Servez.

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