POULET AUX NOIX excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aryelle

Partager la recette (4864 votes)

122 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Faites revenir 150 g de lardons fumés (préalablement blanchis à l'eau bouillante et séchés) dans 4 c à soupe d'huile, retirez-les et à leur place, faites rissoler 1 poulet coupé en morceaux; assaisonnez, arrosez de cognac, flambez, laissez mijoter pendant 30 mn en ajoutant de temps en temps quelque, cuillerées de bouillon, Ajoutez alors 200 g de cerneaux de noix fraîches débarrassés de leur peau. Continuez la cuisson 15 mn. Déglacez la sauce avec un petit verre de bouillon et servez bien chaud avec du riz créole ou des champignons sautés au beurre.