POULET EN GOULACHE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sasha

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poulet de 1 kg 500

3 oignons

50 g de beurre (ou saindoux selon goût)

25
à 30 g de paprika

2 pointes de couteau de cumin

150 g de concentré de tomates ou 250 g de tomates fraîches

1 kg de pommes de terre carottes sel poivre de Cayenne.

Faites revenir les oignons dans la matière grasse jusqu'à coloration. Ajoutez un peu d'eau et le paprika. Dans cette préparation faites cuire à l'étuvée et à feu doux le poulet débité et saupoudrez de cumin. Lorsque la volaille est a moitié cuite ajoutez les pommes de terre coupées en quatre des rondelles de carottes le concentré de tomates ou les tomates fraîches et nettoyées. Terminer lentement la cuisson sur feu doux.