Quiche au poulet et aux poivrons sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marianna

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978 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Difficile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Etalez et faites cuire à blanc pendant 10 minutes

250 g de pâte brisée. Dans un poêlon faites fondre un bel oignon haché dans 30 g de beurre. Ajoutez-lui 6 fines tranches de lard fumé et 150 g de champignons finement émincés. Répartissez le tout sur la pâte. Désossez le restant d'un poulet rôti. Déposez les morceaux coupés en dés sur le lard. Battez ensemble un quart de litre de crème double et 3 oeufs. Ajoutez un peu de sel une pointe de muscade et du poivre. Versez sur le poulet. Saupoudrez de gruyère râpé et parsemez de coquilles de beurre. Faites cuire à four chaud 20 minutes.

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