RATATOUILLE AUX RAISINS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anir

Partager la recette (4864 votes)

316 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 tomates

2 pommes de terre

3 courgettes

1 oignon

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 branche de céleri

1 pomme

20 grains de raisin

1 bouquet garni

4 c à soupe d'huile.

Dans une casserole faire chauffer la moitié de l'huile. Faire revenir pendant 5 mn l'oignon émincé le poivron et le céleri coupés en morceaux. Ajouter les tomates pelées
épépinées et hachées. Saler poivrer. Puis baisser le feu et laisser cuire à couvert 20 mn. Dans une sauteuse verser le reste d'huile faire sauter 7 mn les pommes de terre et les courgettes en rondelles tout en remuant. Ajouter la pomme coupée en morceaux et le bouquet garni couvrir et laisser cuire 20 mn à feu doux. Au bout de ce temps verser la sauce tomate dans la sauteuse. Bien mélanger ajouter les grains de raisin. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Laisser cuire encore 5 mn tout doucement.