RISOTTO A LA MILANAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jerry

Partager la recette (4864 votes)

103 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

25 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 oignon haché

50 g de beurre thym laurier

200 g de jambon cuit

200 g de riz long grain

1 c à soupe de purée de tomate

1 tablette de bouillon de poule sel poivre

1 pincée de safran

100 g de gruyère râpe.

Dans une casserole faites dorer l'oignon haché assaisonné de thym et de laurier dans le beurre. Ajoutez alors le jambon cuit coupé en julienne puis le riz et laissez revenir le tout pendant trois à quatre minutes. Ajoutez la purée de tomates et mouillez avec le bouillon chaud. Assaisonnez de sel de poivre et de safran et portez à ébullition. Dès que cela bout couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 mn. Retirez du feu et ajoutez le gruyère râpé. Servez bien chaud dans la cocotte de cuisson.