Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

250 g de riz long grain

2 oignons

3 c à soupe d'huile sel poivre

1 poivron

1 gousse d'ail

300 g de grosses crevettes cuites.

Faites fondre l'oignon haché dans l'huile; ajoutez le riz et laissez-le s'imprégner de matière grasse en remuant. Mouillez alors d'eau (2 fois le volume du riz) assaisonnez joignez le poivron épépiné et coupé en petits morceaux ainsi que l'ail pilé. Portez à ébullition couvrez laissez mijoter 20 mn. 10 mn avant la fin de la cuisson joignez les crevettes décortiquées en en réservant quelques-unes pour la décoration.

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