Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

200 g de riz

200 g de blanc de poulet

100 g de champignons de Paris

1 dl crème ail

50 g de beurre

100 g d'olives vertes dénoyautées oignons sel poivre.

Faire revenir l'oignon haché dans 30 g de beurre ajouter l'ail écrasé puis les champignons éminces. Verser le riz remuer saler poivrer. Mouiller avec 6 dl d'eau. Laisser bouillir. Puis mettre au four 15 à 18 mn avec un couvercle. Ce laps de temps écoulé désagréger le riz à la fourchette en y incorporant le poulet coupé en dés la crème et le reste de beurre. Vérifier l'assaisonnement puis décorer avec les olives vertes dénoyautées.

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