Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

12 filets de hareng au vinaigre enroulés autour d'un cornichon

1 litre de crème fraîche

2 c à soupe de fromage blanc

1 oignon

1 c à café de moutarde sel poivre crevettes herbes et câpres à volonté pour garnir.

Battez la crème avec le fromage blanc l'oignon râpé la moutarde et l'assaisonnement. Mettez-la dans une poche à douille et garnissez les filets de harengs (maintenus roulés autour des cornichons par des bâtonnets). Décorez à volonté de crevettes d'herbes ou de câpres.

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