"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: andrew
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
4 rougets barbets sel poivre
2 c à soupe d'huile
1 bulbe de fenouil
2 ou 3 échalotes une pointe de safran citron persil.
Nettoyez les poissons assaisonnez-les à l'intérieur et à l'extérieur. Huilez 4 feuilles de papier d'aluminium. Hachez les échalotes et le fenouil et répartissez ce hachis sur les
feuilles préparées. Déposez les rougets par-dessus assaisonnez d'un peu de safran arrosez d'un filet de citron et saupoudrez d'une c à café de persil haché. Fermez les papillotes et faites cuire à four chaud 15 à 20 mn. Servez tel quel ou arrosé d'un peu de crème fraîche assaisonnée à volonté d'un peu de safran. Vous pouvez remplacer le safran par quelques gouttes de pastis mises dans chaque papillote avant de les refermer.
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