Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 mn.

Un bocal de germes de soja

1 avocat

150 g de champignons de Paris

150 g de jambon cuit. Assaisonnement: vinaigrette quelques gouttes de sauce soja.

Egouttez les germes de soja. Pelez l'avocat coupez-le en deux retirez le noyau coupez la chair en petits morceaux et citronnez-les; nettoyez et émincez les champignons citronnez-les également. Coupez le jambon en dés. Mélangez tous ces éléments dans un saladier en assaisonnant avec vinaigrette.

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