Salade de poulet à l'estragon

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ferran-adria

Partager la recette (4864 votes)

314 personnes ont consulté cette recette

salade-de-poulet-a-l'estragon------------------------------

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

250 g de raisins sans pépins
1 c. à soupe d' estragon frais, haché
6 cl de mayonnaise
6 cl de crème fraîche
sel, poivre
Brins de persil pour décorer
250 g de nouilles en forme de coquille
1,5 kg de poulet cuit

Préparation de la Recette:

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente".
Egoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau.
Couper le poulet en morceaux. Dans un bol, mélanger les pâtes, le poulet, les raisins et l'estragon.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la crème fraîche. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur les pâtes et bien mélanger. Servir la salade à la température ambiante en la décorant de brins de persil.