SALADE DE POULPE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: andrea

Partager la recette (4864 votes)

137 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poulpe de 1

5 kg environ

1 feuille de laurier

1 carotte

1 oignon

1 branche de persil

1 branche de thym

10 grains de poivre le jus de 2 citrons

4 c à soupe d'huile d'olive

1 pincée de persil haché sel origan.

Nettoyer le poulpe enlever la poche à encre et les peaux noires. Le tailler en tronçons et le mettre dans une casserole remplie d'eau chaude salée. Ajouter les aromates. Cuire à petit feu. En fin de cuisson retirer les tronçons de poulpe et les mette dans un saladier. Mélanger le jus de citron l'huile l'origan verser sur le poulpe et saupoudrer de persil. Mettre 2 heures au frais avant de servir.