"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: filipe
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Pour 4 ou 5 personnes: 500 g de pommes de terre, 500 g de haricots verts, 2 tranches un peu épaisses de jambon des Ardennes ou de pays, un peu de consommé de viande, 1 ou 2 oignons, vinaigre, sel, persil, 30 g de beurre.
Faites cuire haricots verts et pommes de terre à l'eau salée dans deux casseroles différentes. Lorsque les uns et les autres sont presque cuits, coupez le jambon en bâtonnets, faites fondre le beurre dans une poêle jetez-y les bâtonnets de jambon et faites-les vivement sauter. Pelez l'oignon, hachez-le, faites-le sauter dans la poêle avec le jambon; laissez-le à peine prendre couleur puis mouillez avec le vinaigre et le consommé. Laissez mijoter quelques instants. Versez la sauce bouillante sur les haricots et pommes de terre mélangés dans un saladier. Décorez de persil et servez.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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