Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 c à soupe de fécule

4 noix de beurre

4 c à café de poivre vert

1 cube de bouillon de volaille

1 litre de lait.

Dans la casserole
à feu très doux placer le beurre le cube de bouillon de volaille et la fécule préalablement mélangée à un peu de lait froid. Tourner doucement à la cuillère jusqu'à ce que le mélange épaississe. Puis verser 1/2 litre de lait. Continuer à tourner jusqu'à ébullition et retirer du feu. Ajouter à ce moment-la le poivre vert avant de présenter en saucière. Pour accompagner des viandes.

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