SAUCE AUX TROIS CONDIMENTS (pour poissons)
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: remy
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106 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
200 g de beurre
1 c à soupe de farine
4 c à soupe de vin blanc
3 jaunes d'oeufs
100 g de crème fraîche
3 feuilles de laurier
1 branche de thym
6 clous de girofle
1 pincée de sucre.
Réchauffer doucement le beurre dans la casserole. Y ajouter la farine mélanger à feu doux. Ajouter le vin blanc et les jaunes d'oeufs et continuer à mélanger. Puis compléter avec la crème fraîche les 3 condiments et le sucre et laisser bouillir en remuant constamment. Passer la sauce avant de servir. Pour accompagner des poissons.
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