SAUCE BOURGUIGNONNE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anna-maria
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976 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1/2 bouteille de Bourgogne rouge
2
échalotes hachées
75 g de beurre
1 cuillerée à café de farine
1 brindille de thym
1 brin de persil
1 de feuille de laurier poivre peu de sel.
Dans une casserole mettez la moitié du beurre les échalotes et faites dorer doucement puis ajoutez le vin les aromates et faites réduire de moitié. Au bout de ce temps mélangez le reste du beurre et la farine. Ajoutez ce mélange à la sauce puis laissez cuire 5 mn. Salez poivrez.
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