SAUCE CARDINALE (pour les poissons)
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kendra
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Préparer une sauce béchamel faite de 6 dl de fumet de poisson et d'essence de truffe très réduite
2 dl de crème double et 200 g de beurre de homard bien rouge. Se sert notamment avec les filets de sole.
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