SAUCE GENEVOISE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: phillip
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Fond brun
100 g de champignons
1 verre de vin blanc
1
échalote persil sel poivre.
Préparez une sauce brune mouillée au concentré (ou avec un jus de viande). Dans le vin blanc vous faites réduire le persil l'échalote les champignons hachés (environ 10 minutes de cuisson). Ajoutez cette décoction au roux brun.
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