SAUCE POUR VOLAILLE sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: margaux

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117 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:


Préparation de la Recette:

- Fond de volaille réduit + échalotes + champignons

+ moutarde

+ poivre

+ poivre, cognac

+ menthe

+ montée au beurre

+ échalote revenue, crème, roquefort

avant de servir (le roquefort doit

rester en morceaux )

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