SAUMONETTE A LA PORTUGAISE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: max-antoine
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Coupez en tronçons 800 g de saumonette. Faites revenir à l'huile d'olive 4 oignons émincés et les morceaux de poisson. Ajoutez 750 g de tomates pelées
épépinées et concassées mouillez de 1/4 de litre de vin blanc sec assaisonnez et laissez cuire doucement à couvert pendant 20 mn. Ajoutez alors une poignée d'olives noires préalablement blanchies 2 mn à l'eau bouillante. Versez dans le plat de service décorez de quartiers d'oeufs durs à volonté et de touffes de persil.
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