SOUFFLE DE CHOU FLEUR AU JAMBON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: martin
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355 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Faites blanchir pendant 15 mn à l'eau bouillante salée, 1 chou-fleur en bouquets, Ecrasez-les en purée, mélangez-les à une sauce béchamel (30 g de beurre, 25 g de farine, 2 dl de lait) ajoutez sel, poivre, muscade, 100 g de dés de jambon. Laissez tiédir, joignez 4 jaunes d'oeufs, puis les blancs en neige ferme. Versez dans un moule à soufflé beurré et faites cuire 45 mn à four moyen.
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