STEAKS BARBECUE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: evans

Partager la recette (4864 votes)

807 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de steak haché

1 ou 2 échalotes (suivant grosseur)

1 cuillerée à soupe de fines herbes

1 cuillerée à soupe de moutarde

2 cuillerées d'huile laurier thym romarin

4 morceaux de feuille d'aluminium.

Bien malaxer la viande hachée avec l'échalote et les fines herbes hachées la moutarde et les aromates puis saler et poivrer sans excès. Quelques instants avant la cuisson former les quatre steaks déposer chacun d'eux sur un morceau d'aluminium les arroser d'un peu d'huile puis les fermer individuellement dans les feuilles d'aluminium en ayant soin de ne pas les déformer. Lorsque les braises du barbecue seront rouges placer les petits paquets sur le gril pendant cinq minutes environ; les retourner alors sur l'autre face et les laisser à nouveau cinq minutes.