"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: tristan
Partager la recette (4864 votes)
979 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
une tranche de thon de 3 à 4 cm d'épaisseur prise dans le milieu du thon. Marinade: 4 c à soupe d'huile sel poivre
1 citron. Pistou: 4 gousses d'ail une poignée de feuilles de basilic
3 c à soupe d'huile d'olive. Pour servir: un bol de sauce tomate.
Mettez la tranche de thon dans la marinade (huile assaisonnée et jus de citron) retournez-la 2 ou 3 fois. Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue
15 mn de chaque côté. D'autre part mettez l'ail pilé les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Faites chauffer la sauce tomate. Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...