Recettes de desserts


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CAKE AUX COURGETTES sublime

Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher. Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit ...

CAKE A L'ANIS sublime
CAKE A L'ANIS sublime de: kelly-ann

Préchauffez le four à 150°C (th 5). Mettez l'eau à bouillir avec le miel et le bicarbonate. Tamisez la farine au-dessus d'une terrine. Creusez ...

BRIOCHE MARBREE sublime
BRIOCHE MARBREE sublime de: stella-rose

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez les oeufs entiers et continuez à fouetter le mélange qui doit être mousseux. Joignez la ...

BRIOCHE FEUILLETEE sublime

Cette pâte doit être préparée la veille en mélangeant dans une terrine 375 g de farine, 50 g de sucre, 3 oeufs, 150 g de crème fraîche, une ...

BRIOCHE DE NOEL AUX FRUITS CONFITS ET AUX RAISINS sublime

Mélangez la farine tamisée avec le sel, au sucre, au sucre vanillé et à la levure délayée dans 2 c à soupe de lait tiède. Ajoutez le reste du ...



BRIOCHE AU BEURRE sublime

Délayez la levure dans 3 c à soupe de lait tiédi, prélevé sur la quantité totale. Versez la farine en fontaine dans une terrine, versez la ...

BRIOCHE A L'ANIS sublime

Formez une pâte en mélangeant les ingrédients suivants: la farine, la levure, le lait tiède, les oeufs entiers battus, le beurre ramolli, le ...

BRIOCHE recommandé
BRIOCHE recommandé de: charlye

Délayer la levure avec l'eau tiède. Mettre la farine dans une terrine. Faire un petit levain au milieu en versant la levure délayée et en lui ...

BOLUS sublime
BOLUS sublime de: preston

Pétrissez une pâte composée de 250 g de farine, 20 g de levure, un oeuf, une cuillerée à soupe de sucre et un peu de lait. Laissez-la reposer ...

BISCUIT ROULE sublime
BISCUIT ROULE sublime de: christelle

Chauffer le four et beurrer un couvercle de boîte à gâteaux 24 x 24 cm. Casser les oeufs, mettre les jaunes dans la terrine, les blancs dans le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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