Amenez le lait à ébullition et prélevez-en 1 c à soupe que vous laisserez tiédir pour y délayer la levure. Faites fondre le beurre dans le ...

Battez 3 jaunes d'oeufs avec 2 c à soupe de farine, 2 verres de lait, 1 c à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez les blancs battus en ...

Battez les jaunes de 8 oeufs avec 2 c à soupe de lait et montez les blancs en neige très ferme. Mélangez et faites cuire doucement dans 20 g de ...

Battre 6 oeufs avec le fouet, ajouter un petit verre de rhum et 250 g de fruits confits hachés très menus. Faire l'omelette en chausson. Préparez ...

Faites une omelette baveuse et non salée. Fourrez avec les bananes coupées en fines-rondelles et l'ananas en dés, ajoutez un peu de noix de ...

Battez 10 oeufs, 3 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 c à soupe de fruits confits hachés. Faites fondre 100 g de beurre dans la poêle. ...

Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 rectangles de 20 sur 25 environ. Piquez-les à la fourchette et laissez-les reposer 10 mn au ...

Nettoyez les fraises, lavez-les et égouttez-les. Mettez dans le bol du mixeur des glaçons, le sucre, le lait et les fraises. Mettez le mixeur en ...

Les fonds de meringue: à faire une nuit à l'avance. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, puis leur incorporer la poudre de noisettes, le sucre ...

La veille faites tremper les raisins, les pruneaux et les abricots dans de l'eau tiède. Le lendemain, égouttez-les, mettez-les dans un joli bocal, ...