Pelez et émincez finement les pommes. Faites fondre 150 g de beurre et faites cuire les pommes doucement. Lorsqu'elles sont transparentes ajoutez ...

Faites cuire à l'eau les pommes pelées et coupées en quartiers. Egouttez-les dès qu'elles sont tendres. Mélangez la chapelure et la moitié du ...

6 belles pommes, 200 g de sucre, 2 verres d'eau environ, 1/2 gousse de vanille. Mettre l'eau, le sucre et la vanille dans la casserole et faire cuire ...

Porter à ébullition le lait et la cannelle. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis verser lentement le lait bouillant sur ...

Epluchez et coupez en quartiers, pas trop fins, un kilo de pommes. Placez ces pommes dans une casserole avec 40 g de beurre, une cuillerée à soupe ...

Pelez les pommes, tranchez-les en quatre, évidez-les, puis coupez-les en tranches minces dont vous remplirez le moule rectangulaire (dont la ...

Travaillez 200 g de farine avec 80 g de beurre, une pincée de sel, un jaune d'oeuf, 1 ou 2 c à soupe d'eau. Roulez en boule. Beurrez une ...

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles, mettez-les dans un plat creux en couches superposées en saupoudrant chaque couche de sucre, ...

Préparez la pâte brisée: mettez dans une terrine la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre roux et le sel. Amalgamez très ...

Pétrissez 500 g de farine avec 100 g de saindoux. Ajoutez-y une pincée de sel et deux oeufs. Mouillez avec 2 dl d'eau et laissez reposer la pâte ...